スリランカ産ココナッツオイル
スリランカはココナッツを専門を扱うココナッツセンターを持っている国でスリランカ産のココナッツオイルは品質が良いとされています。その中で有機栽培されたココナッツをコールドプレス(低温圧搾)したココナッツオイルです。
中鎖脂肪酸が豊富
中鎖脂肪酸が60%含まれ、接種後はエネルギーに変換されやすいことが特徴的です。また中鎖脂肪酸は不飽和脂肪酸であり、酸化もしにくいことがもう１つの特徴です。
商品概要
| 商品名 | 有機ココナッツオイル |
| JNAコード | 4532416300925 |
| 内容量 | 300g |
| メーカー(ブランド名) | アリサン |
| 原材料 | 有機食用やし油 |
| 製造からの賞味期限 | 2年 |
| 産地 | スリランカ |
| アレルギー情報 | なし |
商品紹介
スリランカ産の有機食用ヤシをコールドプレス(低温圧搾)し、180度の高温スチーム処理でココナッツの重たい風味を除去したマイルドな香りのオーガニック認定のココナッツオイルです。ココナッツの香りが軽いので、様々な食材の調理に使いやすい仕上がりになっています。比較的高温での調理にも適しているので、炒め物の調理、製菓、またスムージー等の香りを楽しむレシピにも幅広くお使いいただけます。トーストに塗っても美味しくいただけます。24℃を下回ると凝固し始め固形となりますが、温めて頂くと液体に戻ります。
母乳にも含まれているラウリン酸含有。また、主に中鎖脂肪酸が含まれているため、通常の植物油の長鎖脂肪酸と比べ、消化吸収がよく、体内での代謝がすばやく行われます。トランス脂肪酸、コレステロールフリーなことも本製品の特徴の１つです。
