コラム

　普段口にしている砂糖ですが、砂糖にも多くの種類があります。醤油や味噌などはJAS法によって種類が区 […]

　飲むお酢、寿司専用のお酢、簡単にピクルスを作ることができるお酢など、今スーパーだけでなくコンビニで […]

最近はスーパーやECなどでもよく見かけるようになったこめ油。こめ油は玄米を精米するときに出る米ぬかを […]

　日常的に使用するサラダ油、サラダやイタリアンに使用するオリーブオイル、揚げ物には米油、中華にはごま […]