砂糖

白い見た目の白砂糖（上白糖）は「太りやすい・切れやすくなる・疲れやすい」といった体にとってよくない情 […]

砂糖は料理やお菓子に甘みをつけるために必要な調味料の1つです。日本では砂糖の中でも上白糖という種類を […]

基本の調味料の１つでもある砂糖はいつから日本に存在するのでしょう？今回はそんな身近な砂糖の歴史につい […]

みなさんは1日にどのくらいの量の砂糖を摂取していますか？ケーキやチョコレート、ジュースなど砂糖が使わ […]

料理やお菓子作りには欠かせない砂糖ですが、賞味期限が記載されていないのをご存じですか？賞味期限がない […]

料理する際、レシピにはよく大さじ・小さじで表記されていることがあります。砂糖は使う料理の幅が広く頻度 […]

砂糖には、種類がたくさんあり、味や香り、特徴などそれぞれ違います。その中でも上白糖とグラニュー糖は特 […]

普段の料理に使うことが多い砂糖。特にお菓子を作るのには欠かせないのではないでしょうか。砂糖と言えば、 […]

　砂糖は精製糖と含蜜糖の２つの大きく分類されます。食探ではそれぞれの砂糖の特徴を解説していますが、今 […]

黒糖の原料と特徴　 　黒糖はサトウキビを原料に作られる砂糖の１種です。沖縄や鹿児島県などサトウキビの […]